5 €
– Notas de cata
Color: blanco verdoso con tonos pajizos.
Nariz: presenta aromas florales como el jazmín y frutos tropicales como la piña y el pomelo.
Boca: encontramos un excelente equilibrio entre su acidez y una ligera dulcedumbre de su alcohol permitiendo conseguir un vino redondo y equilibrado.
– Información general
Cantidad (L): 0,75
% Alcohol: 12,5º
Variedad: Macabeo 100%
Denominación de Origen: Denominación de Origen Protegida Jumilla
Tipo de vino: Blanco, Joven
Este vino ha sido elaborado a partir de una maceración de unas pocas horas.
Tras ésta, se produce una separación de la parte sólida y el mosto sin ningún tipo de fuerza exterior, simplemente por gravedad, obteniendo de ésta manera el mosto flor o de primera calidad, sometiéndolo a una fermentación a bajas temperaturas.
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