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Camelot Dulce Monastrell

0.00

品鉴记录
颜色:浓烈的樱桃色。
气味:过熟的水果气息,如李子,无花果和葡萄干的香气,并伴随着橡木桶带来的木质松脂味道。
口感:糖分和酸度之间的平衡,我们从中获得旺盛而精致的葡萄酒,回味悠长,留下美好的记忆。
一般信息
容量 (L): 0.5
酒精度%:15度
葡萄品种:100% Monastrell
原产地:Jumilla法定产区
葡萄酒类型:甜红葡萄酒
橡木桶内陈放时间:4个月
橡木桶类型:美国橡木桶

描述

来自50年树龄的低产量(每株不到一公斤)的葡萄藤,并在葡萄藤上熟透的葡萄。

浸渍将在低温下持续约十五天,由于酒精过多导致发酵停止。
通过轻微压榨获得酒液,将其沉积在容器中,随后放入橡木桶驯服单宁。

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