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品鉴记录
颜色：浓烈的樱桃色。
气味：过熟的水果气息，如李子，无花果和葡萄干的香气，并伴随着橡木桶带来的木质松脂味道。
口感：糖分和酸度之间的平衡，我们从中获得旺盛而精致的葡萄酒，回味悠长，留下美好的记忆。
一般信息
容量 (L): 0.5
酒精度%：15度
葡萄品种：100% Monastrell
原产地：Jumilla法定产区
葡萄酒类型：甜红葡萄酒
橡木桶内陈放时间：4个月
橡木桶类型：美国橡木桶
来自50年树龄的低产量（每株不到一公斤）的葡萄藤，并在葡萄藤上熟透的葡萄。
浸渍将在低温下持续约十五天，由于酒精过多导致发酵停止。
通过轻微压榨获得酒液，将其沉积在容器中，随后放入橡木桶驯服单宁。
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