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Zenizate Cabernet 4 mois

6.99 $

Notes de dégustation

Vue: grenat intense avec un anneau légèrement terni dû à son passage évolutif dans le bois.
Nez : conserve les arômes primaires comme la framboise ou le litchi, accompagnés d’arômes tertiaires comme la vanille, le cuir ou des nuances grillées.
Bouche : veloutée, ronde et balsamique.

Informations générales

Quantité (L) : 0,75
% d’alcool : 14,5º.
Variété : Cabernet Sauvignon 100%.
Appellation d’origine : Appellation d’origine Jumilla
Type de vin : Chêne rouge
Temps en fût: 4 mois

Description

Issu de vignes de plus de 20 ans plantées sur des treillis à flanc de coteau rocheux et sous un microclimat montagnard, ce fruit est soumis à une macération pré-fermentaire afin d’allonger le processus de macération.

Le moût est obtenu par un pressurage modéré afin d’obtenir la meilleure qualité. Vieillissement en fûts de chêne français pendant 4 mois.

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