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Matius Crianza Monastrell 9 个月

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品鉴记录
颜色:带紫色调的樱桃红,带有诱人的光环。
气味:表现出极其多样的香气,突出了成熟水果的香气,并融合了橡木桶陈放所特有的辛辣烟熏气息。
口感:它是一款天鹅绒般的,圆润的,平衡和美妙的葡萄酒。
一般信息
容量 (L): 0.75
酒精度%:14.5度
葡萄品种:100% Monastrell
原产地:Jumilla法定产区
葡萄酒类型:陈酿干红
橡木桶内陈放时间:9个月
橡木桶类型:法国桶和美国桶

描述

这些葡萄来自Monastrell品种的60年树龄的葡萄藤,该葡萄藤位于Jumilla法定产区的最高海拔地区,在白垩棕色土壤上,富含有机物质,随深度逐渐减少。 所有这些元素与广泛的葡萄栽培相结合,为我们提供了拥有浓郁的香气和风味的葡萄。

精心酿制并结合新的酿酒技术:葡萄经过浸渍处理,以获得丰富的多酚。Matius 经过酒精发酵后放入法国和美国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,并将在这里放置约9个月。

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