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Güertano Monastrell 4个月

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品鉴记录
颜色:浓烈的樱桃色,带有紫色调。
气味:具有果香和花香,如玫瑰,略带乳制品香气。由橡木桶陈酿带来了细微烟熏味,咖啡和各种香料的味道。
口感:富有表现力,饱满,纯正的巧克力味,回味悠长。
一般信息
容量 (L): 0.75
酒精度%:14.5度
葡萄品种:100% Monastrell
原产地:Jumilla法定产区
葡萄酒类型:干红
橡木桶内陈放时间:4个月
橡木桶类型:法国橡木桶

描述

Güertano来自接近60年树龄的低产量老藤,这些葡萄将成熟度和浓郁感传递给了葡萄酒,在低温下浸渍15天,不经人工压榨,依靠重力分离酒液,以保证最好的品质。 酒精发酵完成后,将其放入烘烤过的新法国橡木桶中,进行预计持续4个月的苹果和乳酸发酵。

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