Matius Crianza, сорт Монастрель, выдержка 9 месяцев

0.00

Дегустационные характеристики
Цвет: черной черешни, с пурпурными оттенками и соблазнительными бликами.
Аромат: комплексный аромат, сотканный из множества нот, в котором выделяются ароматы спелых фруктов наряду с пряными и копчеными нотами, полученными в результате выдержки в деревянной бочке.
Вкус: бархатный, округлый, сбалансированный и бальзамический.
Общая информация
Объем (л): 0,75
% Крепости: 14,5º
Сорт винограда: 100 % Монастрель
Наименование, контролируемое по происхождению: Аппелласьон Хумилья
Тип вина: Красное выдержанное вино
Время выдержки в бочке: 9 месяцев
Тип бочки: Французский и американский дуб

Categories:выдержанное, красное вино

Описание
Отзывы (0)

Описание

Полученное из винограда, собранного с шестидесятилетних виноградных лоз сорта Монастрель, высаженных в самом высоком месте аппеласьона Хумилья, в богатой известью бурой почве, с примесью органических веществ, количество которых уменьшается с увеличением глубины.
Все эти аспекты в сочетании с развитым виноградарством, дарят нам виноград, насыщенный ароматами и вкусами. Ягоды превращаются в вино с величайшей осторожностью и с использованием новейших технологий в сфере виноделия: виноград проходит выраженные процессы мацерации, чтобы получить как можно более богатый выбор полифенолов, по завершении алкогольной ферментации Matius помещается в бочки из французского и американского дуба, где и проходит яблочно-молочную ферментацию. В этих бочках вино выдерживается в течение девяти месяцев.

Простынь