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Zenizate Monastrell 4 mois

6.99 €

Notes de dégustation

Vue: cerise intense avec des tons violets
Nez : arômes fruités et floraux, comme la rose, liés aux arômes laitiers.
Bouche : expressive, charnue, pure et persistante.

Informations générales

Quantité (L): 0,75
% d’alcool : 14,5º.
Variété : Monastrell 100%.
Appellation d’Origine: Appellation d’Origine Jumilla
Type de vin : Chêne rouge
Temps en fût : 4 mois

Description

Issu de vignes de près de 60 ans et à faible rendement qui transmettent au vin leur maturité et leur intensité, le Zenizate Monastrell est mis en macération pendant 10 jours à basse température. Le moût est obtenu en l’absence de forces de pression par gravité, afin d’assurer le meilleur traitement. Vieillissement en fûts de chêne français pendant 4 mois.

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